深圳食品生产许可证办理指南
深圳食品生产许可证行政许可条件
(一)具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。
深圳食品生产许可证申请材料
(一)新、改或扩建食品生产企业建设项目，申请选址设计备案，应提交以下材料
1.深圳市食品生产企业建设项目选址设计备案表;
2.营业执照或企业名称预先核准通知书(复印件，验原件);
3.经办人的身份证复印件及其企业法定代表人(或主要负责人)签署的授权委托书(非法定代表人或主要负责人办理生产许可申请时需提交);
4.生产场所(非住宅)合法使用承诺书(原件);
5.使用二次供水、井水及其他非城市管网自来水的单位提交经国家资质认可的检验机构出具的生产用水的卫生检测报告单(报告出具时间不超过6个月，复印件，验原件);
6.产品配方、生产工艺(包括工艺流程图、关键控制点及相应的说明);
7.生产场所外周围环境平面图(25米范围内);
8.生产场所的总平面图，各车间平面布局图、设备设施(含卫生设施、通风设施及给排水设施)平面图、检验室(含设备设施)平面图;
9.生产场所(含墙面、天花、地面、门窗等)拟使用的主要装修材料的材质说明。
(二)新申请食品生产许可证的，应提交的材料
1.食品生产许可证申请书;
2.申请人治理结构图及法定代表人、负责人或投资人资格证明或身份证明复印件;
3.拟设立的企业(即未取得营业执照)提交《名称预先核准通知书》;已设立的企业(即已取得营业执照的企业)提交营业执照复印件;
4.生产加工场所(非住宅)所在地有权使用证明材料复印件
5. 相关图纸
①食品生产加工场所及周边环境平面图(需标注周边环境及厂房所在楼房各层的功用);
②生产加工各功能区间布局平面图(标尺寸、面积等主要参数);
③各车间生产设备布局平面图;
④食品生产工艺流程图(配料、投料工序须设为关键控制点，关键控制点需标明关键设备及参数，并附上原料清单);
6.设备设施清单，关键设备标有参数(其中委托检验的，附委托检验合同)，并附生产设备、设施购置资产证明(正规发票或供货合同、销售证明等)或租用证明复印件;
7.相关人员资料
①法定代表人或负责人自我承诺书、企业法定代表人或主要负责人的《食品安全考核合格证》;
②食品质量安全负责人任命书，并附质量安全负责人资质证明(大专以上学历或助理工程师以上专业技术职称、三年以上相关工作经验证明材料);
③食品生产环节的《食品安全管理员证》复印件(该人员必须在《食品生产许可证申请书》中的“申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表”中体现);
④检验员任命书，并附检验员资质证明(高中以上学历，需经培训达到国家食品检验职业(技能)要求能力并取得食品检验职业资格证书;大专以上学历或工程师以上专业技术职称，需地级市以上食品检验机构专业培训证明材料);
⑤管理人员及技术人员(6人以上)一年以上期限劳动合同(与《食品生产许可证申请书》中的“申请人具有的主要管理人员、技术人员一览表”一致);
8.食品安全管理规章制度文本及制度清单(1份);
9.执行企业标准的，提交经卫生行政部门备案的企业标准;
10.已设立的食品生产企业提交生产许可检验申请书;
