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食品生产加工企业卫生许可

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2008-10-27 16:24:09
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条件:

(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;(二)具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境;(三)具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施;(四)具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料;(五)具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备;(六)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格。法律依据:《中华人民共和国食品卫生法》第八条;国家标准GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》;卫生部《食品卫生许可证管理办法》(卫监督发〔2005〕498号)第十二条。

申请材料:

(一)新建、改建、扩建企业申请食品卫生许可证,应提交下列材料: 1.卫生许可证申请书(原件1份); 2.《建设项目竣工卫生验收认可书》(原件1份); 3.食品生产经营场所外环境总体布局图(25米范围内)、生产场所布局总平面图、设备设施(含卫生设施)布局平面图(复印件1份,验原件); 4.检验室平面图、检验设备设施和检验项目清单(复印件1份,验原件); 5.生产场所周围(25米范围内)无污染源和有害场所的声明(原件1份); 6.生产场所(含墙面、地面、天花、门窗等)主要装修材料材质说明(原件1份); 7.营业执照、企业名称核准通知书或者事业单位法人证书之一(复印件1份,验原件); 8.单位法定代表人或业主的身份证明(原件1份); 9.申请单位经办人授权委托书(原件1份)和经办人身份证复印件; 10.生产经营场地使用证明(生产经营场地为租赁的,提交经房屋租赁主管部门登记或者备案的租赁合同;场地为自有的,提交房屋产权证明)(复印件1份,验原件); 11.食品从业人员基本情况登记表(包括健康检查和培训合格证明)(复印件); 12.食品卫生质量保证体系情况(包括卫生管理机构、人员培训、卫生管理制度等)(复印件1份,验原件); 13.食品卫生量化评分材料(原件1份); 14.产品配方、生产工艺和产品卫生质量标准以及产品标签和说明书(送审样,复印件1份,验原件); 15.经国家资质认可的检验机构出具的生产用水的卫生检验合格报告(报告出具时间不超过最近6个月)(复印件1份,验原件); 16.经国家资质认可的检验机构出具的试产产品检验合格报告(报告出具时间不超过最近6个月)(复印件1份,验原件)及产品照片、产品样品(含包装); 17.原辅料生产厂家的有效卫生许可证(复印件1份)及检验合格报告(报告出具时间不超过最近6个月)(复印件1份);进口原料供应商应提供出入境检验检疫部门出具的卫生证书或检验合格报告(报告出具时间不超过最近6个月)(复印件1份,验原件); 18.直接接触食品的包装材料、生产设备、涉水产品的检验合格报告(报告出具时间不超过最近6个月)(复印件1份),涉水产品还须提供省级以上卫生行政部门出具的卫生许可批件(复印件1份)。 (二)卫生许可中的单位名称、法定代表人或业主、单位地址(非生产地址)需要变更的,以及生产场所名称需要变更(实际地址不变)等事项应提交以下资料: 1.卫生许可证变更申请表(原件1份); 2.卫生许可证(原件1份); 3.工商核准登记或变更证明(包括变更后的营业执照)(复印件1份,验原件); 4.最近一年的卫生监督意见书(原件1份)。(三)食品卫生许可证需要延续的,除提交新建、改建、扩建企业申请食品卫生许可证应提交材料中的第1项、3-5项、7-18项外,还须提交的材料如下: 1.卫生许可证原件和营业执照复印件; 2.取得卫生许可期间实施许可行为情况监督检查情况(原件1份); 3.卫生许可审查及卫生许可证有效期内每年的日常卫生监督量化评分及卫生等级情况(原件1份)。 法律依据:《广东省食品卫生许可证发放管理办法》(粤卫[2002]158号)第十二条;国家强制性标准GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》;《食品卫生法》第八条、第二十四条、第二十五条、第二十六条和第三十条;《食品生产许可证管理办法》第二十一条;本实施办法。

申请表格:

《食品生产加工企业卫生许可证申请书》

程序:申请、受理、审查、决定。