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 韩国留学生活 韩国传统美食知多少?

2013-07-09 14:49 我要纠错
办事说明:

  由于韩流来袭,所以韩国的传统美食我们或多或少的都有一些了解,今天小编就为打算韩国留学的留学生准备了关于韩国留学生活的传统美食。

  对韩国人来说,每顿必备的小菜就是各式泡菜,不管是油香四溢的烤五花肉还是清爽可口的冷面,他们总能找到一款泡菜与之搭配。除了最常见的大白菜,萝卜、黄瓜、韭菜、土豆等等,几乎你能叫得出名字的蔬菜甚至水果,韩国人都能把他们做成风味各异的美味泡菜。并且泡菜如今已入选为世界五大健康食品。

  泡菜不仅种类繁多,在不同的季节也有当季特有的泡菜种类。那么在炎炎夏日,有什么吃起来清凉爽口的夏季泡菜呢­夏季出产多种多样的蔬菜,自然夏季泡菜的种类也就特别多。并且,为了获得清爽的口感,夏季泡菜中一般不会加入过多的酱和辣椒,和我们一般常见到的泡菜有所不同。

  黄瓜泡菜

  本身清爽可口的黄瓜本就是十分适合夏季的蔬菜,用盐腌渍过的黄瓜段再加以葱、姜、蒜、洋葱、韭菜、虾酱和辣椒粉,酸辣爽口再加上浓郁的虾酱,绝对是炎热暑季的最佳选择。

  茄子泡菜

  将茄子竖着切两刀,将盐、辣椒、葱姜蒜等调料加入其中。在白菜比较稀贵的夏季,泡上一坛茄子泡菜,加上津味十足口感柔软的汤水,绝对是一品美味。

  除了多种多样的夏季泡菜,韩国特有的马格利酒也十分适合炎炎夏日。由糯米酿制而成的马格利酒,不但具有6~7度的低度数还含有丰富的维生素和乳酸菌,对于越来越重视健康的现代人来说是一款十分值得推荐的饮品。

  泡菜和马格利酒,兼具美味与健康,在如今越来越多的受到人们的关注。前不久8月8日到27日,在韩国济州岛柱状节理带、城邑民俗村、中央地下商街还举行了泡菜和马格利酒的免费体验活动。在这次活动上展示了各种各样的泡菜以及马格利酒,让人大开眼界,大饱口福。


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