新西兰不仅拥有欧洲早期历史文化的背景，而且兼容了毛利和太平洋岛国的文化传统。长期以来，随着海外移民的纷至沓来，新西兰现已成为一个多民族共存的多元文化国家。
新西兰的地理面积小于英国和日本， 但它所拥有的优美景色仿佛游离于世界桃源之外。从牛羊满山的绿色原野到依然蕴藏勃勃生机的火山地带;从绿色无垠的海洋到终年皑皑积雪的群山，新西兰囊括了全世界大部分的的景观特色和地质地貌。新西兰人的热情好客更是出了名的， 他们热爱各种户外活动，能歌善舞。 在新西兰旅游您一定会发现这是一个适合的放松身心，安全祥和的国度。
新西兰是世界闻名的花园式国家， 每年吸引着世界各地成千上万的旅游者不远万里来到这里。园艺业也是目前新西兰最热门的行业之一。 为了更完善的推动国家园艺事业的发展， 吸引更多的游客前来新西兰观光、学习，2005年5月新西兰副总理宣布园艺行业是政府重点发展扶持行业， 自此也并被新西兰移民部认定为长期移民短缺的行业。就读此专业的学生毕业后可顺利获得国家认可的移民加分60分。在学生学习此课程的同时，如果学生已婚，其配偶也可以享受到新西兰移民部发放与学生学习时间同等长度的开放式工作签证。 目前，新西兰的园艺业尚有至少27,000个空缺职位，许多雇主为找不到有经验和资历的专业园艺人才而愁眉不展。 因此，对于想从事自己的园艺事业，学习国际先进的园艺技术以及想移民新西兰的学生而言，学习新西兰国家园艺课程是一个明智的选择。新西兰国家园艺学四级证书涵盖一年的课程安排。此课程采取开放式招生，凡是年满18岁以上的学生 ，都可以报读此课程。
建筑
随着新西兰房地产业的迅速发展，新西兰越来越需要在建筑技术，建筑工程管理及数量勘测 (建筑工程预算学)方面的人才，每年新西兰政府都在海外引进大量的建筑和勘测方面的人才。但是由于需要政府注册，引进海外人才难从根本上解决人才紧缺的问题，所以，在未来的10年或是更长一段时间，该行业是有很大需求量的。
酒店管理
酒店管理是当代世界上增长最快的行业之一。许多国家包括新西兰依靠这个充满活力行业作为首要的生产收入、提供就业机会和私营企业增长的来源。这是一个高速增长的行业，对于具备特别的酒店和旅游管理知识的毕业生，它提供了大量的发展机会。因此，该行业要求员工具有高水平的专业技术来满足客人的期望。
厨师
短期短缺学历， 移民学历要求： LEVEL 4
一年课程， 雅思5.5， 学校要求面试， 众多实习机会和工作机会
早期幼儿教育
移民学历要求： LEVEL 5。
