办理人群
哪些人员必须办理食品从业人员健康证?
答:依据《食品安全法》《广东省食品从业人员健康检查的管理办法》规定,凡从事接触直接入口食品工作的从业人员应当每年进行健康检查,并取得广东省市场监督管理局签发的《广东省食品从业人员健康证明》后方可上岗工作。
提示:依据总局《餐饮服务食品安全操作规范》
14.1.1的规定,从事接触直接入口食品工作是指清洁操作区(专间、专用操作区)内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒的从业人员,包括新参加和临时参加工作的从业人员。
有效健康证明
什么样的《健康证明》オ是有效的?
答:《广东省食品从业人员健康检查的管理办法》规定了《健康证明》的格式,与规定格式不相符的《健康证明》在广东省内均视为无效《健康证明》。
《健康证明》分电子版和实体版(即纸质版),电子版和实体版具有同等效力,有效期内在全省范围内通用。
《广东省食品从业人员健康证明》样式:
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