如何去除蔬果残留农药

本地宝

　　农产品是否残留有农药?如何追溯食品来源及检测信息?据介绍，经过检测的蔬菜会被录入云检测系统，消费者通过“扫一扫”蔬菜包装上的二维码，便能清晰看到食品安全检测信息、供应商信息和产地信息。

　　支招

　　如何去除蔬果残留农药?

　　将蔬果在碱水中浸泡5到15分钟，有机磷杀虫剂在碱性条件下会迅速分解。

　　可以通过存放去除残留农药，一般存放15天以上，农药能够缓慢地分解为对人体无害的物质。

　　将蔬果在清水中煮2至5分钟，然后用水冲洗。

　　蔬菜可先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟，浸泡后再用水冲洗两三遍。

　　吃瓜果尽量削除外皮。