大多数人对牛仔的印象都来自于美国的西部电影和小说:头戴宽边帽,身着花哨衫衣和皮套裤,脚蹬长筒靴;身材高大,体格匀称,面部表情警惕而沉着;白天挥鞭跃马,驰骋草原,放牧着大群嗥叫的长角牛;入夜,伴着冉冉篝火,哼着小调,守护着卧地的牛群;或单枪匹马,或三五成群;或与野狼厮杀,或与邪恶搏斗--这就是美国西部电影和小说中塑造的西部牛仔的典型形象。这些影视文学作品中的主人公几乎都被无限地夸张甚至神化,他们有英雄的仪表,更有豪侠的品格,是表里如一的标准侠士。当然,这并非现实中的牛仔形象。现实中的牛仔生活既艰苦又肮脏,他们通常是尘垢满脸,戴着汗迹斑斑的牛仔帽,身穿宽松下垂的毛织衬衣和沾有血痕和污垢的长套皮裤,脚穿长筒皮靴。牛仔工资很低,生活单调无聊。他们与西部电影和小说中塑造的英姿飒爽、“酷”劲十足的牛仔形象实在是相差甚远。
牛仔精神指的是牛仔所特有的一种奋斗精神。牛仔是西部开发的主力军,在自然环境和生活的磨练中,他们表现出积极乐观、勤劳勇敢和百折不挠的奋斗精神,这种精神被引申为美国精神。辽阔的草原、艰苦的牧牛生活,造就了牛仔不畏艰险、勤劳勇敢、开朗乐观和团结协作的精神。牛仔通常都是胆大心细、扞卫尊严、自强不息,体现了美国人民开拓进取的生活态度和追求幸福的社会价值观念。他们惩恶扬善、扞卫正义、百折不挠。大概正是因为兼具这些个人美德,牛仔才会成为美国民众崇拜的文化偶像。